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Un libro fantástico que explica de forma muy detallada, pero amena, la importancia de una dieta antiinflamatoria, los beneficios de seguirla, cómo distinguir los alimentos correctos de los incorrectos leyendo el etiquetado, las proporciones de alimentos que necesitas, ¡incluso habla de suplementos!
Además, da ejemplos y recetas.
Lo que más me ha gustado del libro es cómo explica según los distintos aspectos del cuerpo que se ven comprometidos por nuestra alimentación y estilo de vida, como las hormonas, sistema inmune, problemas digestivos, cutáneos…
Es un libro de cabecera para aprender a llevar un estilo de vida saludable y conocer la dieta antiinflamatoria para implementarla en nuestra vida.
